Stollen, el postre navideño alemán
El Stollen es un dulce típico alemán con una larga tradición. Desde el 1329 este dulce reúne a millones de familias alemanas alrededor de la mesa de Navidad. Este postre cuenta incluso con la aprobación del Papa Inocencio VIII , que en 1491 consintió a los pasteleros alemanes añadir a la receta del Stollen mantequilla, ingrediente […]
Roscón mini sabor gigante
Estamos comenzando las preparaciones de Navidad, y sabemos que te encantan nuestros roscones, entonces, ¿por qué vas a esperar tanto? Ya tenemos un pequeño adelanto de lo que serán nuestros roscones. Estos mini roscones conservan todo el sabor de nuestros roscones grandes. Si tu época favorita del año es la navidad y estás deseando que […]
¡Volvemos a estar de Enhorabuena!
Por segundo año consecutivo nuestro equipo de Panaderos Artesanos J. Sánchez ha sido seleccionado por la “RUTA DEL BUEN PAN”como una de las 80 mejores panaderías del país, por nuestra dedicación, sacrificio y buen hacer, otorgándonos una estrella DIR, ofrecida por Panatics. La “RUTA DEL BUEN PAN” es una ruta por todo el territorio nacional, […]
¡Feliz día mundial del pan!
El Día Mundial del Pan fue creado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) para dedicar un día a la historia y al futuro del pan, para compartir el trabajo de los panaderos, intercambiar pareceres sobre la materia prima con la que se elaboran tantas variedades de pan. Cada rincón del mundo tiene mucho que […]
La vendimia y las tortas de mosto
¡Ya ha empezado la vendimia! La vendimia, una de las épocas más esperadas del año, pues los agricultores recogen la uva cuidada y cultivada con gran esmero y muchos sacrificios. Y en una ciudad como la nuestra no nos podemos olvidar de este gran acontecimiento. Al igual que, tradicionalmente, los agricultores tomelloseros hacen grandes esfuerzos […]
¡Gracias Tomelloso!
Poned el pan sobre la mesa Nos pasamos el año siendo noticia en distintos medios; regionales, nacionales e internacionales, recibiendo premios en todos los ámbitos. Pero nada nos honra más que recibir este galardón, El Viñador, de las manos del pueblo de Tomelloso. Pueblo que nos ha visto crecer como empresa y también como familia, […]
El Hornazo de San Marcos como nunca lo has visto
La celebración de las fiestas de San Marcos es una costumbre tan antigua como la misma lluvia, pues a San Marcos se le atribuyen poderes relacionados con la protección de las cosechas. Es habitual en estas fechas que la gente salga al campo a comer y compartir la comida con los presentes. Y la estrella […]
Semana Santa de Tomelloso
¡Ya ha llegado la Semana Santa a nuestra casa! Queremos presentarte nuestros productos estrella de Semana Santa y enseñar, cómo no, el proceso artesanal que sigue cada uno de ellos hasta llegar finalmente a tu mesa. Todos ellos siguen una receta única que siempre ha sido la marca de nuestra casa. Nuestras recetas con más […]
Harina, agua, sal y esfuerzo
El pasado Domingo 11 de Marzo el Club de Natación Tomelloso, patrocinado por nuestra casa, tuvo una importante competición de la liga Natación Master. Se celebraba en el municipio de Madridejos, donde nuestro equipo ha ido a dar la cara. Pero el día antes de competir decidieron pasarse por nuestro Bakery Café, tomar fuerzas y […]
El amor está en el aire
El día de San Valentín es tradicionalmente el día del amor aunque toma distintos nombres y significado dependiendo del país. Es una tradición originalmente Romana que se ha extendido a casi todo el planeta a lo largo de los años. Nosotros queremos declarar el mes de Febrero como el mes del amor, el amor en […]